□ 胡可明
幾萬(wàn)首的唐詩(shī)中,不乏寫(xiě)鹽之作,而暢詠淮鹽的,多有出自名詩(shī)人之手。本拙文采擷少許,以饗讀者。歡迎指教!
鹽業(yè)向關(guān)國(guó)計(jì)民生。自春秋齊國(guó)的相國(guó)管仲將鹽業(yè)納為國(guó)家管理后,鹽稅就成為歷朝歷代國(guó)庫(kù)收入重要一項(xiàng)。隋朝文帝一改春秋至漢對(duì)食鹽生產(chǎn)實(shí)行極為嚴(yán)格的管控政策,于開(kāi)皇三年(583)朝廷解除鹽禁,由百姓自由開(kāi)發(fā)鹽業(yè)。此政策被唐朝沿用至唐天寶十四年(755),推動(dòng)了鹽業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展,促進(jìn)了國(guó)家經(jīng)濟(jì)的繁榮。
江淮自古有魚(yú)鹽之饒。南北朝時(shí),已是“海濱廣斥,鹽田相望”。《唐大詔令集》則稱(chēng):唐時(shí)的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象也是“引魚(yú)鹽于淮?!薄L铺鞂毷哪辏?/span>755)發(fā)生“安史之亂”后,唐廷“鹽鐵重務(wù),根本在江淮?!笔枪?,唐至德元載(756)十月,江淮租庸使(財(cái)稅官)第五琦置海州東海監(jiān)(管理鹽業(yè)的機(jī)構(gòu)),古海州境生產(chǎn)的淮鹽成為了唐中期所能掌控的重要財(cái)稅資源。后任劉晏在以淮鹽產(chǎn)區(qū)為主設(shè)立十監(jiān)四場(chǎng)來(lái)管理全國(guó)鹽業(yè)時(shí),在淮鹽區(qū)就設(shè)立了兩個(gè)監(jiān)院,在泗州漣水設(shè)立了漣水場(chǎng),該場(chǎng)是為管理古海州淮北鹽區(qū)的鹽產(chǎn)與鹽運(yùn)。
唐朝時(shí),淮鹽生產(chǎn)采用“刺土成鹽法”,即在海邊耕土成田,引“海潮浸蕩,久成咸土”,再“以土煮鹽”,終“多收其利”。古海州地域淮鹽生產(chǎn)者為提高產(chǎn)量,在海邊建成大片這樣的鹽田,成為農(nóng)田、鄉(xiāng)村、集鎮(zhèn)、城市與大海的中間地帶,形成海在遠(yuǎn)處不可見(jiàn)、廣袤鹽田滿(mǎn)眼簾的風(fēng)景線。此情景被唐代詩(shī)人劉長(zhǎng)卿寫(xiě)進(jìn)了《宿懷仁縣南湖,寄東海荀處士》詩(shī)中,其詩(shī)句“寒塘起孤雁,夜色分鹽田”(詳見(jiàn)原詩(shī)。下同)最為傳世。全詩(shī)描寫(xiě)了懷仁縣(蕭梁武帝中大通二年〈530〉置懷仁縣,至金世宗大定七年〈1167〉始改稱(chēng)干于縣)新月夜的海陸空三景。此時(shí)看到明月下有孤雁在寒塘飛起,海邊接壤成片的鹽田,也清晰可見(jiàn)。詩(shī)人用寒塘孤雁飛起,來(lái)襯托夜色中鹽田之靜謐。而這種靜謐,又表達(dá)出淮鹽的發(fā)展是穩(wěn)健的,淮鹽的貢獻(xiàn)是默默的,這無(wú)異乎是對(duì)淮鹽的一種贊美!
唐朝是同時(shí)期世界上最先進(jìn)、文明的國(guó)家。此間淮鹽也得到了極大的發(fā)展,產(chǎn)量大,銷(xiāo)路廣,銷(xiāo)區(qū)遍及東南半個(gè)中國(guó)。古海州鹽經(jīng)鹽河運(yùn)至漣水達(dá)大運(yùn)河入長(zhǎng)江,銷(xiāo)往河南道29個(gè)州(含今山東、河南全境,江蘇北部和安徽、湖北大部)。在當(dāng)時(shí)的物流條件下,淮鹽的大量運(yùn)銷(xiāo),該是何等的繁忙而壯觀的場(chǎng)景??!故而引得唐朝詩(shī)人大歌大詠。詩(shī)圣杜甫寫(xiě)詩(shī)達(dá)1400首,至少10首與鹽相關(guān),其中《客居》明確地寫(xiě)了淮鹽。詩(shī)中有兩句說(shuō)的是商業(yè)狀況,“蜀麻久不來(lái),吳鹽擁荊門(mén)”(因春秋吳國(guó)闔閭推行淮鹽生產(chǎn),史又稱(chēng)淮鹽為吳鹽)。荊門(mén)指的是湖北宜都縣西北的荊門(mén)山,其形勢(shì)險(xiǎn)峻。但盡管山之峻路之曲行之難,淮鹽還是銷(xiāo)售到了這里。別的物資(蜀麻)已有好久沒(méi)運(yùn)過(guò)來(lái),可淮鹽卻源源不斷船運(yùn)至此。杜甫路過(guò)客居于此,都看到淮鹽暢運(yùn)到荊門(mén),運(yùn)鹽船隊(duì)首尾相連,那么一年四季要有多少淮鹽運(yùn)經(jīng)此處?。《鸥υ凇顿缰莞枋^句》中也同樣說(shuō)到了淮鹽運(yùn)銷(xiāo)內(nèi)地?!笆衤閰躯}自古通,萬(wàn)斛之舟行若風(fēng)。長(zhǎng)年三老長(zhǎng)歌里,白晝攤錢(qián)高浪中?!辟缰莸靥幬髂系貐^(qū),是川江溝通長(zhǎng)江中下游地區(qū)鹽、麻等物資運(yùn)輸中轉(zhuǎn)集散地。詩(shī)句寫(xiě)載有萬(wàn)斛(斛為中國(guó)舊量器名,一斛約等于今之120斤)淮鹽的船隊(duì)順風(fēng)順?biāo)M(jìn)出夔州。這種陸水相接、江河貫通、千帆競(jìng)發(fā)、港口繁榮的景象,也佐證了淮鹽在當(dāng)時(shí)物流中是何等的活躍,在搞活經(jīng)濟(jì)中是何等的重要。詩(shī)句中寫(xiě)弄船人掌萬(wàn)斛之舟亦很為清閑,行船中船工們還能坐桌猜押錢(qián)財(cái),就更反映出淮鹽遠(yuǎn)銷(xiāo)荊湖地區(qū)是再正常不過(guò)的一件事情了,可見(jiàn)淮鹽產(chǎn)量之巨銷(xiāo)售之利了。日本國(guó)圓仁和尚《入唐求法巡禮行記》則有淮鹽運(yùn)銷(xiāo)的具體描述:“鹽官船運(yùn)鹽,或三四船,或四五船,雙結(jié)續(xù)編,不絕數(shù)十里。相隨而行,乍見(jiàn)難記,甚為大奇。”是時(shí)淮鹽實(shí)行官、私并運(yùn)制,圓仁看到的是官船從淮鹽產(chǎn)區(qū)運(yùn)輸淮鹽去揚(yáng)州的情景。
詩(shī)仙李白天寶元年(742)被唐玄宗征召入長(zhǎng)安,供奉翰林。后因不合于權(quán)貴,被“賜金放還”。其于天寶三載游歷至今河南開(kāi)封、商丘一帶,作詩(shī)《梁園吟》,將自己由滿(mǎn)懷報(bào)國(guó)熱忱變成了對(duì)朝廷失望的激越而復(fù)雜的情感,訴諸筆端?!坝癖P(pán)楊梅為君設(shè),吳鹽如花皎白雪。持鹽把酒但飲之,莫學(xué)夷齊事高潔。”唐人有楊梅蘸鹽下酒的習(xí)俗,李白用楊梅蘸著在河南銷(xiāo)售的淮鹽以助酒興,開(kāi)懷暢飲,詠出了這篇典范的歌行體長(zhǎng)詩(shī),使讀者好像真切地看到了他那正直的靈魂在左沖右突,抗擊那個(gè)社會(huì)對(duì)他的壓抑。李白在另一首詩(shī)《贈(zèng)宣城宇文太守兼呈崔侍御》中,有“魚(yú)鹽滿(mǎn)市井,布帛如云煙”詩(shī)句,此“鹽”亦為銷(xiāo)售到安徽宣城的淮鹽?;贷}成為了李白情絲心緒的寄托物。
淮鹽由人創(chuàng)造也由人支配及消費(fèi)?;贷}受占有生產(chǎn)資料的當(dāng)權(quán)者和從事鹽產(chǎn)品買(mǎi)賣(mài)的巨商大賈的支配,而廣大產(chǎn)鹽人艱辛勞動(dòng)所創(chuàng)造的剩余價(jià)值全數(shù)被剝奪,這就不免使有些正義感的詩(shī)人發(fā)出悲嘆。唐朝詩(shī)人劉禹錫在《賈客詞》中描寫(xiě)了商人投機(jī)取巧、唯利是圖的丑惡嘴臉。詞引文中說(shuō):“五方之賈,以財(cái)相雄,而鹽賈尤熾?!笔钦f(shuō)鹽商的財(cái)富雄踞其他諸商之首,其他商人無(wú)法與之比肩。在控訴鹽商暴富伎倆上,白居易的《鹽商婦(惡性人也)》則比較含蘊(yùn)、委婉。他從反面來(lái)鞭笞,更有深度更加深刻。詩(shī)以一個(gè)揚(yáng)州(當(dāng)時(shí)為淮鹽的運(yùn)銷(xiāo)樞紐和集散地)平民人家女兒,嫁于淮鹽商人后,從糠籮一下子跳進(jìn)了米籮,成為了貴婦人。“鹽商婦,多金帛,不事田農(nóng)與蠶績(jī)。┈鹽商婦,有幸嫁鹽商,終朝美飯食,終歲好衣裳?!丙}商的財(cái)富、貴婦人的生活是哪來(lái)的?原來(lái),白居易所處的唐朝中后期,實(shí)行食鹽就場(chǎng)專(zhuān)賣(mài)制,突出了鹽商在食鹽流通中的作用。同為唐朝詩(shī)人、曾任御史大夫的韓愈解說(shuō)了這種鹽運(yùn)體制:“國(guó)家榷鹽,糶于商人;商人納榷,糶于百姓,則是天下百姓,無(wú)貧富貴賤皆已輸錢(qián)于官矣?!逼鋵?shí)官府和鹽商賺的都是百姓的血汗錢(qián)。鹽商交了鹽稅付了買(mǎi)鹽的錢(qián),并是按國(guó)家定價(jià)賣(mài)鹽,如何賺得那么許多?正如白居易詩(shī)中所言:“每年鹽利入官時(shí),少入官家多入私。官家利薄私家厚,鹽鐵尚書(shū)遠(yuǎn)不知?!比牍伲讣{入國(guó)庫(kù)。入私,入哪里去了?都進(jìn)了鹽商的腰包。鹽鐵是指管理鹽鐵行業(yè)的官吏,尚書(shū)是朝廷管理財(cái)政的官吏,他們都被奸滑的鹽商所騙。其實(shí),有些官吏是與販鹽奸商沆瀣一氣的。詩(shī)中句:“何況江頭魚(yú)米賤,”一是暗批朝廷重商抑農(nóng),二是指相對(duì)于鹽商婦來(lái)說(shuō),農(nóng)副產(chǎn)品是便宜了,而對(duì)黎民百姓來(lái)說(shuō),就不是賤而是貴了。這里要問(wèn),為什么一個(gè)平民女兒嫁于鹽商后,就富到詩(shī)中所寫(xiě)的如此程度呢?說(shuō)到底是因?yàn)榛贷}產(chǎn)量大、質(zhì)量?jī)?yōu),行銷(xiāo)半個(gè)中國(guó)。經(jīng)營(yíng)淮鹽的商人,既投機(jī)取巧于國(guó)家政策,再偷漏鹽稅,他們不富人也不信啊!